Hydromel œnologique moelleux - 50 cl (12,5%).
Cet hydromel œnologique a été réalisé à partir de l'assemblage de différents hydromels du Domaine. D'une grande finesse aromatique, très liquoreux, il s'apparente à un vin de paille. Un hydromel d'exception.
Notre hydromelier est également apiculteur. Il a sélectionné des miels en fonction de leurs profils aromatiques et les a associé à une eau particulièrement pure issue d'un forage de grande profondeur.
Fabrication artisanale française par le Clos des Sentinelles (Hérault).
Hydromel moelleux - 75 cl (13,5%).
L'hydromel est une boisson composée d'eau & de Miel qui s'apparente à un vin blanc moelleux.
Notre hydromelier est également apiculteur. Il a sélectionné des miels en fonction de leurs profils aromatiques et les a associé à une eau particulièrement pure issue d'un forage de grande profondeur.
Fabrication artisanale française par le Clos des Sentinelles (Hérault).
Hydromel Demi-sec - 75 cl (12%).
L'hydromel est une boisson composée d'eau & de Miel qui s'apparente à un vin blanc. Cet Hydromel demi-sec a un nez fruité et une bouche gourmande & désaltérante.
Notre hydromelier est également apiculteur. Il a sélectionné des miels en fonction de leurs profils aromatiques et les a associé à une eau particulièrement pure issue d'un forage de grande profondeur.
Fabrication artisanale française par le Clos des Sentinelles (Hérault).
Hypocras blanc - 75 cl (13,5%).
L'Hypocras blanc est une boisson à base de vin blanc d'épices, de plantes & de Miel à déguster à l'apéritif, en vin de dessert ou en digestif.
La macération des épices (Gingembre, cardamome, badiane ...) et du Miel de garrigue se fait à froid afin d'obtenir un breuvage aromatique et parfaitement équilibré.
Fabrication artisanale française par le Domaine du Cardona (Corbières, Aude).
Ce Chouchen très aromatique, délicatement fruité et parfaitement équilibré été obtenu en assemblant du moût de pommes du pressoir & du Miel.
L'ensemble a ensuite fermenté, pendant 15 à 18 mois, en fût de chêne, au cœur du Domaine de Kervéguen, dans le Finistère.
75 cl. Fabrication artisanale française (Finistère).
Hypocras rouge - 75 cl (12%).
L'Hypocras rouge est une boisson à base de vin rouge, d'épices, de plantes & de Miel à déguster à l'apéritif, en vin de dessert ou en digestif.
La macération des épices (muscade, gingembre, cannelle, clous de girofle, maniguette ...) et du Miel de garrigue se fait à froid afin d'obtenir un breuvage aromatique et parfaitement équilibré.
Fabrication artisanale française par le Domaine du Cardona (Corbières, Aude).
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