Pain d'épices au Miel & Pommes façon Tatin
Pain d'épices au Miel & Pommes façon tatin fabriqué en France. Ce pain d'épices est pré-tranché. À déguster légèrement toasté.
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Ce pain d’épices a été confectionné par des artisans respectant les méthodes traditionnelles des maîtres biscuitiers.
Ils ont d’abord sélectionné des matières premières nobles telles que la farine de seigle et le miel. Puis, ils ont confectionné la pâte mère, lentement, sans la chauffer, et en la laissant reposer. Toutes ces étapes sont essentielles car elles donnent à ce pain d’épices tout son moelleux, sa légèreté & sa richesse aromatique. Les pommes façon tatin viennent sublimer ce Pain d'épices au Miel.
Ingrédients : Sirop de glucose-fructose, farine de SEIGLE, pépites de pomme 12% (purée de pomme concentrée, sirop de glucose, sirop de glucose, sucre, fibre de BLÉ, gélifiant : pectine, régulateur d'acidité : acide citrique, huile de tournesol, arômes naturels), miel 10%, pépites de caramel 5% (sucre, sirop de fructuse-glucose, purée de pomme, sirop de fructose, farine de riz, sirop de caramel, CRÈME fraîche, LAIT en poudre, fibre de pomme, beurre de cacao, arôme, gélifiant : pectine), huile de colza, poudres à lever : carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, épices, arômes, acide citrique.
Peut contenir des traces de gluten, de lait & de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 1468 kJ/ 348 kcal ; matières grasses 5,5g ; dont acides gras saturés 0,5g ; glucides 70g ; dont sucres 45g ; protéines 2,8g ; sel 0,48g.
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité dans une boîte hermétique ou un torchon.