Pain d'épices au Miel & Caramel au beurre salé

6,00 € (20,00 € / kg)
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Pain d'épices au Miel & pépites de caramel au beurre salé fabriqué en France. Ce pain d'épices est pré-tranché. À déguster légèrement toasté.

UVC
PAIN ÉPICES AU MIEL & CARAMEL BEURRE SALÉ (SEL DE GUÉRANDE)
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Ce pain d’épices a été confectionné par des artisans respectant les méthodes traditionnelles des maîtres biscuitiers.

Ils ont d’abord sélectionné des matières premières nobles telles que la farine de seigle et le miel. Puis, ils ont confectionné la pâte mère, lentement, sans la chauffer, et en la laissant reposer. Toutes ces étapes sont essentielles car elles donnent à ce pain d’épices tout son moelleux, sa légèreté & sa richesse aromatique. Les pépites de caramel au beurre salé apportent du caractère à ce Pain d'épices au Miel. Du Sel de Guérande a été utilisé dans cette recette. 

PAIN ÉPICES AU MIEL & CARAMEL BEURRE SALÉ (SEL DE GUÉRANDE)

Ingrédients : Sirop de glucose-fructose, farine de SEIGLE, caramel au BEURRE salé et fleur de sel de Guérande 15% (sucre, sirop de glucose, CRÈME fraiche de Normandie, BEURRE salé 4,1%, LAIT écrémé en poudre, fleur de sel de Guérande 1,6%), miel 10%, poudres à lever : carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, épices. 

Peut contenir des traces de gluten, de lait & de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 1468 kJ/ 348 kcal ; matières grasses 5,5g ; dont acides gras saturés 0,5g ; glucides 70g ; dont sucres 45g ; protéines 2,8g ;  sel 0,48g.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité dans une boîte hermétique ou un torchon.

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