Miel de Bruyère cendrée français (Landes) - Floral & Liquide

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Ce Miel de Bruyère Cendrée est très floral. Il a un caractère affirmé avec ses notes légèrement caramélisées & fumées en fin de bouche. 

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    Note de dégustation : Miel Floral.

Ce Miel de Bruyère Cendrée est très floral. Il a un caractère affirmé avec ses notes légèrement caramélisées & fumées en fin de bouche. 

   Intensité :  

        Texture : Miel Liquide. 

   Apiculteur : Ce Miel de Bruyère cendrée est récolté, en France, dans le Parc Régional des Landes de Gascogne, par Michaël, notre apiculteur.

   Accords Mets-Miel : Ce Miel de Bruyère cendrée est à déguster sur une tartine de pain, une crêpe ou une gaufre. Il sera également parfait pour sucrer un thé noir ou une tisane ou des produits laitiers. Nous vous recommandons également de l'utiliser en pâtisserie.  

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Le Parc Régional des Landes de Gascogne est situé à cheval sur les départements des Landes et de la Gironde, du bassin d'Arcachon en Pays de Buch, au sud de la Grande-Lande.

Le parc habrite 3 types de paysages :

- La forêt de pins ou pignada qui occupe 90 % du territoire du Parc.

- La vallée de la Leyre constituée de zones humides et des forêts de feuillus.

- Les paysages maritimes du bassin d'Arcachon qui constitue l'embouchure de la Leyre. 

Erica cinerea.

La Bruyère Cendrée est également appelée Bruyère Erica. Elle forme des petits buissons touffus de 30 à 50 centimètres de hauteur aux fleurs roses ou violettes formant des petits grelots. Elle se distingue de la Bruyère Callune qui, elle, a des fleurs ouvertes. On la trouve principalement dans les landes, les clairières et les sous bois de la moitié ouest de la France, les Pyrénées et les Cévennes jusqu'à 1500 m d’altitude. Elle pousse sur des sols pauvres, dégradés & acides. 

La floraison des fleurs de Bruyère Cendrée s'étale de la fin du printemps au début de l'automne. Les abeilles apprécient tout particulièrement ces fleurs très productives en pollen & en nectar.

Miel de Bruyère Cendrée récolté en France, dans le Parc Régional des Landes de Gascogne.

"Le Miel est la substance sucrée naturelle produite par les abeilles de l’espèce Apis mellifère à partir du nectar de plantes ou des sécrétions provenant de parties vivantes des plantes ou des excrétions laissées sur celles-ci par des insectes suceurs, qu’elles butinent, transforment, en les combinant avec des matières spécifiques propres, déposent, déshydratent, entreposent et laissent mûrir dans les rayons de la ruche."

Décret n°2003-587 du 30 juin 2003 pris pour l’application de l’article L. 214-1 du code de la consommation.

Comme le spécifie la législation française, la simple utilisation du mot "Miel" sur un emballage indique qu’il s’agit d’un produit 100% naturel, pur, brut, sans aucun ajout d'additif ou conservateur. 

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

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