Terrine Cochon, Pommes & Pain d'épices
Cette terrine artisanale est très généreuse avec ses tranches de pommes et ses éclats de pain d'épices. Parfaitement équilibrée, non sucrée, cette recette exprime toute la générosité et l'authenticité du terroir Ardéchois.
Idéale à l'apéritif, sur une tranche de pain. Fabrication artisanale française (Ardèche). Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel.
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Les Salaisons Teyssiers fabriquent, au cœur du Parc Régional des Monts d’Ardèche, des saucissons, jambon, charcuteries et terrines artisanales d'exception depuis près de 150 ans.
Teyssier fait partie des derniers grands salaisonniers de France à perpétuer les techniques ancestrales et à utiliser des ingrédients d'exception. Ce savoir-faire rare a d'ailleurs été reconnu par le label "Entreprise du Patrimoine Vivant".
Idéale sur une tranche de pain, en apéritif ou en tartine pour accompagner une salade composée. Pour 2 à 4 personnes.
Ouvrir la terrine 5 minutes avant la dégustation. Servir de préférence entre 16 et 18°C.
Ingrédients : Échine, jarret et gorge de porc - Origine France (porc 54%), pommes 17.5%, Pain d'épices (miel, farine de BLÉ, farine de SEIGLE, levures, épices) 8,4%, échalotes, calvados, ŒUFS, épices et aromates, LAIT, sel, huile d'olive.
Fabriqué dans un atelier utilisant : lait, fruits à coque, céleri et moutarde.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 997 KJ / 240 Kcal, Matières grasses : 17.9 g dont acides gras saturés : 6.1 g, Glucides : 8,9g dont sucres : 5.8g, Protéines : 10.8 g, Sel : 1.4 g.