NOTRE HISTOIRE

 

Nous avons un profond respect pour les apiculteurs, car ils sont au cœur de notre métier. Nous sommes des épicuriens, cuisiniers amateurs, passionnés par la gastronomie et les produits du terroir. C’est aux détours de découvertes captivantes et de rencontres éclairées que nous sommes tombés follement amoureux du Miel. 

 

Grâce à nos amis apiculteurs, nous sommes devenus des experts de ce nectar singulier. Nous avons très rapidement eu envie de partager notre passion avec le plus grand nombre. C’est dans cet esprit que nous avons fondé Secrets d’Apiculteur, en 2010, à Lyon.

 

Secrets d’Apiculteur est à la fois une histoire de passionnés et une histoire de famille. La maison a été fondée par Françoise & Patrick, qui ont eu envie de vivre de leur passion après des carrières professionnelles bien remplies. Ils ont été rapidement rejoints par leur fille, Charlotte, qui après avoir été consultante & acheteuse pour des maisons d’épicerie fine a eu envie de rejoindre l’entreprise familiale. 

NOTRE PHILOSOPHIE

UN CIRCUIT COURT

 

Ce circuit court nous permet de les rémunérer de façon juste et digne. Aucun intermédiaire ne vient imposer sa marge au détriment de celle du producteur. 

Pour nous, commerce et équité sont indissociables. Comment pourrions-nous exiger le meilleur de nos producteurs et assurer la pérennité de nos échanges, sans agir de façon responsable et équitable dans nos relations commerciales ? Les apiculteurs sont plus que des fournisseurs, ce sont nos collaborateurs. 

Ce circuit court est également le meilleur moyen de contrôler la qualité de nos Miels. Entre leur extraction chez nos apiculteurs et leur mise en pot dans notre laboratoire, personne ne les manipule. La traçabilité et la qualité de nos produits sont totales. 

Le circuit court c’est donc la formule idéale pour les producteurs et les consommateurs, le meilleur moyen d’accorder commerce, qualité & équité. 

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