Miel de Montagne français (Auvergne) - Doux & Crémeux

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Ce Miel de Montagne du Auvergne, à la fois floral et fruité, est doux, avec une belle longueur en bouche. Sa note finale, très fraîche, rappelle la rose.

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    Note de dégustation : Miel Floral et fruité.

Ce Miel de Montagne d'Auvergne est doux avec une belle longueur en bouche. Sa note finale, très fraîche, rappelle la rose.

   Intensité : 

        Texture : Miel crémeux. 

     Apiculteur : Ce Miel de Montagne est récolté, en France, dans en Auvergne, par Arnaud, notre apiculteur.

    Accords Mets-Miel : Ce Miel de Montagne d'Auvergne est à déguster sur une tartine de pain, une crêpe ou une gaufre. Il sera également parfait pour sucrer un thé noir, une tisane ou des produits laitiers. Nous vous recommandons aussi de l'utiliser en pâtisserie. 

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En Auvergne, les paysages s’échelonnent de 1886 m à moins de 250 m, ce qui engendre des contrastes climatiques importants. C’est ce qui explique la grande diversité floristique du territoire. La flore que l’on retrouve en Auvergne, est boréale ou alpine. Le massif abrite 2.162 plantes différentes dont 16% sont considérées comme exceptionnelles, c’est à dire rares & anciennes.

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