Miel d'Acacia italien (Piémont) - Doux & Liquide

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Ce Miel d'Acacia italien est très doux, suave, sans acidité ni amertume, avec une pointe de vanille en fin de bouche. Un Miel d'une grande finesse.

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    Note de dégustation : Miel Floral.

Ce Miel d'Acacia français est très doux, suave, sans acidité ni amertume, avec une pointe de vanille en fin de bouche. Un Miel d'une grande finesse.

   Intensité : 

        Texture : Miel liquide. 

     Apiculteur : Ce Miel d'Acacia est récolté, Italie, dans le Piémont, par Claudio, notre apiculteur.

     Accords Mets-Miel : Ce Miel d'Acacia est à déguster sur une tartine de pain, une crêpe ou une gaufre. Il sera également parfait pour sucrer un thé blanc, une tisane ou des produits laitiers.

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Robinier Pseudo acacia ou Robinier Faux acacia 

Originaire d'Amérique du Nord l'Acacia a été introduit, en France, en 1601, par le botaniste de Henri IV. Le premier Acacia a été planté à Paris, en lieu et place de l'actuelle place Dauphine.

Les fleurs de l'Acacia ont une odeur suave qui attirent les abeilles en nombre. Cet arbre particulièrement mellifère donne des miellées très importantes en terme de volume. Elles sont cependant irrégulières car fortement sensibles aux conditions météorologiques.

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